小熊燕麦饼干

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小思同学特别喜欢和我窝在沙发上刷美食视频，昨天晚上刷到一个小熊饼干的视频。她硬是重复看了4、5遍，还真别说这小熊饼干特别讨喜，直戳我的萌点。最近也没怎么鼓捣甜品，今天给我一起来试试这个超级简单的燕麦饼干吧。之前我不是总和大家说，烘焙入门的姐妹可以先试着做曲奇饼干，曲奇饼干最大的挑战就是打发黄油。黄油没打发彻底，饼干就不酥脆，黄油打发过头，饼干就不成型，还是难坏了不少姐妹。那几天这个燕麦饼干，我向大家保证，不需要任何烘焙基础，简单快手，小白一看就会，一做就对哦！只需要准备好主角燕麦，一点面粉，一碗融化好的黄油就可以轻松搞定~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

燕麦片 50g

、

融化好的黄油 30g

、

白砂糖 2g

、

酵母 1.5g

、

黑芝麻酱 2g

、

酸奶 10g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：低筋面粉100克、燕麦片50克、融化好的黄油30克、白砂糖2克、酵母1.5克、黑芝麻酱2克、酸奶10克、鸡蛋1个。调味说明：我做这款燕麦加了一点白砂糖调味适合大宝宝吃，如果是小宝宝吃可以用天然的坚果粉调味。
步骤2/14 点击查看大图
碗中加入融化好的黄油并且打入1整个鸡蛋。
步骤3/14 点击查看大图
将碗中所有食材充分搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
碗中加入准备好的低筋面粉和燕麦片。
步骤5/14 点击查看大图
再倒入白砂糖和酵母。
步骤6/14 点击查看大图
将碗中所有食材搅拌均匀，再用手揉成团。
步骤7/14 点击查看大图
盖上保鲜膜放在常温发酵25分钟。
步骤8/14 点击查看大图
揪出一块面团大概18克做小熊的脸，再揪出3个1克左右的小面团做小熊的鼻子和嘴，先团成团，再压扁。
步骤9/14 点击查看大图
先取出2个小面团，粘再大面团的两侧，做小熊的耳朵。
步骤10/14 点击查看大图
最后再贴上小熊的鼻子。
步骤11/14 点击查看大图
放到烤箱上下管调制150度烤15分钟。
步骤12/14 点击查看大图
饼干烤好我们就来画小熊的鼻子和耳朵啦，先用酸奶画上小熊的鼻子。
步骤13/14 点击查看大图
再用黑芝麻酱涂上小熊的眼睛，和鼻子。
最后一步点击查看大图
一起来给我做的小熊饼干打个分吧，我先来我给自己打7分，姐妹们这个可爱的小熊饼干戳到你的萌点没，快来试试看吧。