3分钟学会—松软花卷做法
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超简单3分钟就能学会的家常花卷做法，一次做就成功，口感松软可口，水光肌的花卷，就是这样简单
食材清单
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食材
如下
烹饪步骤
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步骤1/3
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✨食材普通面粉300g酵母3g白糖8g食用油15g盐3g温水160g✨做法1⃣面粉中加入一勺糖，将用温水晕开的酵母倒入面粉，厨师机5档和面12分钟将面粉揉成光滑面团2⃣把面团用保鲜膜盖住28℃，发酵1小时
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步骤2/3
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3⃣将发酵好的面团擀成长方形，表面均匀散上盐。上面涂满薄薄一层油。叠被子状，沿边缘折叠3次，切成一个一小被子，叠加3层用筷子中间压花，并向下旋转一圈4⃣蒸锅中放入凉水，放入花卷后，盖上盖子，加热一分钟后关火，二次发酵20分钟5⃣开火蒸煮15分钟后，焖2分钟就出锅啦
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最后一步
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✨口感宣软，水光肌的花卷，一层一层，小的时候喜欢把花卷撕成一条一条的，超级好吃，还是那熟悉的味道～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-18
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