可可南瓜面包
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秋季面包系列 | 松软好吃金灿灿,是秋天那味儿了!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
材料A
、
高筋面粉
300g
、
细砂糖
25g
、
盐
4g
、
南瓜泥
70g
、
牛奶
170g
、
干酵母
3g
、
材料B
、
黄油
25g
、
材料C
、
可可粉
10g
、
热水
一丁点
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
A材料全部称入厨师机,因南瓜泥的水分含量不同,牛奶需预留一些,视面包干湿情况酌情添加。
-
步骤2/16
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低速混合絮状后转中高速揉面。
-
步骤3/16
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面团揉至光滑不粘手,能拉扯出厚膜。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-10-18
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