红烧猪蹄
冬季来临该进补啦! 简单好吃的红烧猪蹄快来尝试下吧!
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步骤1/7
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猪蹄清水洗净劈开、准备材料备用
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步骤2/7
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猪蹄凉水入锅、开大火水烧开将浮沫煮出、关火将猪蹄捞出
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步骤3/7
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锅内放油、小火将冰糖炒化
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步骤4/7
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加入猪蹄翻炒上色
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步骤5/7
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加入葱姜蒜花椒八角香叶陈皮炒出香味后、加入生抽老抽翻炒上色
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步骤6/7
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加水、加一勺黄豆酱大火烧开后转小火盖盖炖1小时(或用高压锅上气后炖12分钟)
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最后一步
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汤汁炖干后、猪蹄就好啦、QQ弹弹的超级好吃!
1、煮猪蹄一定要凉水入锅先焯水将浮沫煮出
2、想吃软烂一点的口感可以适当延长煮猪蹄的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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