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会拉丝的黄金薯的做法

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会拉丝的黄金薯

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

黑胡椒粉少许

、

淀粉适量

、

白糖 2勺

、

面包糠适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

生粉适量

、

炼奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
最好买黄心马铃薯削皮洗干净切片，放整盘蒸25分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
用筷子可以搓烂即可
步骤3/9 点击查看大图
把蒸好的马铃薯片倒入绞肉机，尽量不要水，加黑胡椒粉，炼奶和白糖，配料的份量看个人喜爱，爱吃甜的放多一点，能吃辣的多放点胡椒粉，但不要过量
步骤4/9 点击查看大图
搅拌几下，再加适量生粉，这可以让马铃薯蓉容易成团哈！
步骤5/9 点击查看大图
准备好面包糠倒在盘里，把马铃薯蓉包小爪马苏里拉奶酪放面包糠上，如图这样就可以
步骤6/9 点击查看大图
热油放入2个炸金黄捞起，千万不要全放进，容易炸糊
步骤7/9 点击查看大图
控油
步骤8/9 点击查看大图
准备好一个盘，铺一张吸油纸，把炸好的黄金薯放凉
最后一步点击查看大图
试试口味，效果还不错吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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