私房爆款‼️三种口味焦糖糯米船
经典美味再现~解锁三种口味焦糖糯米船.浓郁焦糖香裹着酥脆的坚果,搭着糯米船的松脆米香~口感绝绝子!香酥脆好吃到停不下来!做法简单巨详细一看就会,小白也能轻松get哦
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所需食材.将坚果分开碗装好,夏威夷果切小丁舀一勺巧克力酱拌匀备用(也可以用榛子或花生等其他坚果粒)
-
步骤2/16
点击查看大图
奶锅中加入黄油、淡奶油、蜂蜜
-
步骤3/16
点击查看大图
加入转化糖浆、砂糖,开小火加热
-
步骤4/16
点击查看大图
至融化冒泡泡状态(有温度计的可以测一下,温度达到120度就关火)
-
步骤5/16
点击查看大图
将糖浆均分成三份,每份约30克左右.迅速倒入坚果碗中
-
步骤6/16
点击查看大图
趁热搅拌均匀让每一粒坚果都裹上糖浆
-
步骤7/16
点击查看大图
准备好黄百吉糯米船
-
步骤8/16
点击查看大图
接下来将馅料各自适量装入糯米船中七八分满即可,别太多.尤其是巧克力夏威夷果的装五六分满即可,多了会溢出来切记(⚠️速度一定要快,冷却凝固后就没那么好操作咯)
-
步骤9/16
点击查看大图
装好摆入烤盘中
-
步骤10/16
点击查看大图
K5烤箱提前140度预热.烤盘放入预热好的烤箱中层
-
步骤11/16
点击查看大图
上下火140度烘烤20分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
表面出现焦糖色即可
-
步骤13/16
点击查看大图
出炉放晾网晾一晾就可以开动啦!真空机密封好做休闲零食超解馋,换上精美的包装就是心意满满的伴手礼~
-
步骤14/16
点击查看大图
香酥脆一口治愈,浓郁的口感吃过就爱上!
-
步骤15/16
点击查看大图
三种口味都好吃
-
最后一步
点击查看大图
酥香酥香巨好吃!快安排起来吧~
1. 成品酥脆关键在熬糖浆,小火加热至糖浆融化有温度计的用测试升温至120°关火即可;没有温度计就目测糖浆熬至融化,并且液体的每一处都呈现密集的泡泡就可以关火了
2. 关于保存,糯米船容易返潮出炉彻底晾凉后装装袋子袋密封以保酥脆哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
三种口味焦糖糯米船的相关分类
三种口味焦糖糯米船的相关推荐
-
#女神野餐记#野餐小零食糯米船
160135人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#追剧小零食:燕麦脆脆糯米船
163155人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
505982人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5183792人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
881224人看过 -
#女神野餐记#糯米船新口味
140774人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菜拌花生
389726人看过 -
100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1781833人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2248045人看过 -
牛肉卷
62632人看过 -
糯米肉丸子
2234人看过 -
红烧鸭子
10583498人看过