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私房爆款‼️三种口味焦糖糯米船(4/16)
准备好所需食材.将坚果分开碗装好,夏威夷果切小丁舀一勺巧克力酱拌匀备用(也可以用榛子或花生等其他坚果粒)
奶锅中加入黄油、淡奶油、蜂蜜
加入转化糖浆、砂糖,开小火加热
至融化冒泡泡状态(有温度计的可以测一下,温度达到120度就关火)
将糖浆均分成三份,每份约30克左右.迅速倒入坚果碗中
趁热搅拌均匀让每一粒坚果都裹上糖浆
准备好黄百吉糯米船
接下来将馅料各自适量装入糯米船中七八分满即可,别太多.尤其是巧克力夏威夷果的装五六分满即可,多了会溢出来切记(⚠️速度一定要快,冷却凝固后就没那么好操作咯)
装好摆入烤盘中
K5烤箱提前140度预热.烤盘放入预热好的烤箱中层
上下火140度烘烤20分钟
表面出现焦糖色即可
出炉放晾网晾一晾就可以开动啦!真空机密封好做休闲零食超解馋,换上精美的包装就是心意满满的伴手礼~
香酥脆一口治愈,浓郁的口感吃过就爱上!
三种口味都好吃
酥香酥香巨好吃!快安排起来吧~