自制重阳糕
第一次参加社区的亲子活动很开心
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步骤1/10
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食材工具的准备
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步骤2/10
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先将粘米粉和糯米粉,白糖倒入盆内一起搅拌,把水少量多次的加入,倒下一次水,就把粉团搓碎成粉末,再加入猪油同时再次搓碎成粉末
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步骤3/10
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把盆内的粉末过筛在揉面垫上
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步骤4/10
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取一个干净的蒸笼,垫上油纸
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步骤5/10
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用刮板铲取出第一层在蒸笼里,轻轻的刮平
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步骤6/10
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红糖块捏成碎末
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步骤7/10
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第二层放豆沙,豆沙需要取适量粉末捏成碎碎的不粘手平铺在第二层,第三层粉末刮平,第四层铺红糖
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步骤8/10
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第五层封顶
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步骤9/10
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最后铺上适量的干果
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最后一步
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拍个照纪念一下今天的成果
加水要少量多次,有粉团要搓的碎碎的成粉末好过筛。筛出的粉末不能压实,动作要轻柔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
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