乳清碱水贝果
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烹饪步骤
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步骤1/6
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粉丨乳清丨糖揉团冷藏过夜隔日,鲜酵母丨黄油揉进面团(天冷的好处,手揉至七八成筋了面温只有24°)
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步骤2/6
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放密封盒室温一发
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步骤3/6
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一发结束分份滚圆
步骤4/6
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发布于 2021-10-16
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