家常豆腐
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,并且豆腐的消化吸收率在95%以上,一周总会吃那么三四次,换着花样来做,今天做了简易版家常豆腐。
-
步骤1/7
点击查看大图
老豆腐切如图三角状,一定要老一点的豆腐,煎的时候扒拉不破,
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的豆腐煎成两面金黄,
-
步骤3/7
点击查看大图
盛起来备用
-
步骤4/7
点击查看大图
重新起油锅下蒜末,煸出香味,
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入切好的青红椒和胡萝卜片,炒一两分钟,倒入刚才煎好的豆腐,(喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒,或者加豆瓣酱)
-
步骤6/7
点击查看大图
调酱汁:放醋1勺,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,糖1勺,盐适量,半碗清水,倒入锅中,盖锅盖闷2分钟,翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃。外皮略有嚼劲,里面的豆腐嫩嫩的,很入味,非常简单可以试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
熘豆腐
25210人看过 -
凉拌豆苗
89807人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#培根鸡蛋芝士汉堡
330701人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#国宴豆浆
151122人看过 -
陈皮红豆沙
490966人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧茭白
4380212人看过 -
可乐鸡翅
12278484人看过 -
空气炸锅蝉蛹
144846人看过 -
国宴豆浆
5309人看过 -
#解腻开胃就吃它#芹菜炒粉条
174819人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3888527人看过 -
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼
1221796人看过