自制Q弹黑胡椒小香肠的做法 点击查看大图

自制Q弹黑胡椒小香肠

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smile6902

这段时间猪肉便宜 天也凉快了 去市场看大家都买肉灌肠 我也跟风买了一块后腿肉 让师傅帮我绞了肉 回来也罐些香肠 跟高手学来的配方 又做了些调整
食材清单 加入采购清单
1小时以上
后腿肉 400g
、
淀粉 20g
、
黑胡椒 4g
、
料酒 2勺
、
生抽 半勺
、
老抽 半勺
、
糖 10g
、
盐 6g
、
葱 姜 花椒 适量
、
味精 2克
、
盐渍猪肠衣 半根
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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