下饭开胃~酱焖洋含豆的做法

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下饭开胃~酱焖洋含豆

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这个豆子我们这里管它叫洋含豆，度娘上一搜说叫扁豆，也有叫油豆角的，你们那管这叫啥呢？

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋含豆 400g

、

6月香甜面酱 1勺

、

油适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

蒜瓣 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋含豆清洗干净，把洋含豆撕去筋，对半切成二段，蒜切成蒜末
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜末
步骤3/9 点击查看大图
倒入洋含豆煸炒变色
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤5/9 点击查看大图
6月香甜面酱
步骤6/9 点击查看大图
一勺甜面酱煸炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入适量开水，加盖中小火焖烧，中间记得要翻炒几下
步骤8/9 点击查看大图
豆熟，加适量食盐调味
最后一步点击查看大图
出锅上桌！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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