一定要试的钵钵鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材,因太多调料就未拍进来了,一定用豪吉川香汁就对味了。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中烧开水放入改刀好的鸡,把鸡胸、鸡腿、鸡腿、鸡爪分别放进去,连同葱、姜一起煮大概20分钟左右,注意一定要选仔鸡,肉嫩。
-
步骤3/6
点击查看大图
趁着煮鸡的空隙,分别把海带结、丸子等食材用签子串好,鹌鹑蛋煮熟剥壳串好。另起一锅,水烧开放进串好的串串去煮熟,捞出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡煮熟后捞出过凉水,用签子串好待用。锅中水放入八角、草果、桂皮、香叶再煮个7-8分钟待用。
-
步骤5/6
点击查看大图
另准备一锅,倒入煮好的鸡汤,放入鸡精,芝麻油,白芝麻、盐,油泼辣子、红糖等调料,最重要的是放入豪吉麻辣香汁,拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
放上之前煮好的丸子等在调好的麻辣汁中浸泡8-10分钟左右,就可以开吃了,味道杠杠滴。
食材可据自己喜好,自行添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
钵钵鸡的相关分类
钵钵鸡的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#麻辣、藤椒~钵钵鸡
155674人看过 -
#以美食的名义说爱她#桃子姐版钵钵鸡
157955人看过 -
#给年味整点鲜的#滑肉钵钵鸡
113572人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5853998人看过 -
快手乐山钵钵鸡
133013人看过 -
#以美食的名义说爱她#夏日冷串:越吃越香的钵钵鸡
234692人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
889641人看过 -
#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐
591006人看过 -
钵钵鸡麻辣拌菜拌上你喜欢的菜
7346人看过 -
心形饼干(空气炸锅篇)
462821人看过 -
年夜饭怎能少了这道解腻的小菜---皮蛋拌豆腐
162822人看过 -
#放假请来我的家乡吃#钵钵鸡
153799人看过