如何快速揉出手套膜
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
材料就不细说
、
不同的面包，
、
配方也不同，
、
但目的是一样的……
、
揉出手套膜！
烹饪步骤
-
步骤1/7
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我比较喜欢用水合法，这样也不咋地浪费时间，如果你急需，也可以不用过夜，所有材料除了黄油，酵母，盐以外全部放进厨师机低档揉成团，包起来放进冰箱冷藏，我一般都是晚上放进去，
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步骤2/7
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放一晚上的面团就可以拉出来粗膜了
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步骤3/7
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把面团撕成块，把酵母放进去，我喜欢用一点点水稀释下酵母，3档揉成扩展状态，很快，因为冷藏了嘛，再放进黄油和盐，
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-10-10
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