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绝味麻辣香锅

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“袅袅凉风动，凄凄寒露零，今日寒露，寒意渐浓。今天做一道麻辣香锅，用豪吉川香麻辣汁做调料，鲜香麻辣，味道真的绝绝子。保证让你多吃两碗饭，吃完身体也暖暖的。参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

西蓝花半个

、

莲藕 200克

、

香菜 2棵

、

杏鲍菇 1个

、

鱼豆腐 100克

、

干虾 100克

、

豆皮 2张

、

五花肉 100克

、

盐一小勺

、

油适量

、

豪吉川香麻辣汁 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备，西兰花洗净掰成小朵，藕切片放盐和醋水里浸泡，五花肉切片，干虾提前1小时浸泡。
步骤2/8 点击查看大图
藕片放水里煮5分钟至八成熟。
步骤3/8 点击查看大图
西兰花焯水1分钟捞出，杏鲍菇也焯水2分钟，干虾煮几分钟捞出。
步骤4/8 点击查看大图
热锅爆香葱姜丝，下入五花肉翻炒均匀，加入料酒和酱油炒熟。
步骤5/8 点击查看大图
先下入藕片和杏鲍菇翻炒均匀，
步骤6/8 点击查看大图
加入豪吉川香麻辣汁1大勺，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
再加入西兰花和鱼豆腐，豆片，1小勺盐，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
出锅撒熟白芝麻和香菜，颜色特别好看，而且味道超赞，鲜香麻辣，吃起来爽口，下饭绝配。

小贴士

1，西兰花焯水不能时间长了，否则变色。材料可以依自己喜欢的调整。 2，加入豪吉川香麻辣汁也依自己口味调节，喜欢辣的多放一点，味道超赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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