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地中海风金枪鱼土豆沙拉

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第一次在意大利吃到新鲜的金枪鱼沙拉,真的令人心动!至今仍然能记起当时咸咸的海风,新鲜柠檬的味道,浓烈的espresso,热情帅气的大厨和优雅知性的女招待…… 这次用丘比沙拉酱复刻我记忆中的地中海风味,虽然使用的是罐头金枪鱼,但是那纯纯的海风依旧吹拂过我的心头,久久无法忘怀…… 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1.金枪鱼罐头、橄榄都含盐,所以沙拉中的盐要少放或不放;柠檬醋可用白醋、红酒醋、苹果醋、柠檬汁等代替 2.土豆用蒸的方式,可以防止土豆太湿哒哒,影响包裹沙拉酱的效果 3.如果用水浸金枪鱼,可以在拌沙拉酱的时候加1大勺初榨橄榄油

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-08

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