蒜烧鸡翅煲(老饭骨)
我的第一篇菜谱,老饭骨的蒜烧鸡翅煲
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡翅洗净,拦腰斩断,料酒一勺,葱姜水少量,白胡椒粉少量,拌匀后加入少量淀粉,继续与鸡翅拌匀后腌制20分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
准备其他材料,青椒彩椒切小块,小洋葱对半切,半个洋葱切成丝,葱姜切条,大蒜一头拨好备用,黑蒜拨开备用
-
步骤3/13
点击查看大图
洋葱丝铺匀在盘底(有砂锅更好)
-
步骤4/13
点击查看大图
腌制完毕,起锅热油,中小火炸鸡翅(也可油煎,我这属于半炸半煎)
-
步骤5/13
点击查看大图
炸熟后捞出控油
-
步骤6/13
点击查看大图
另起锅热油,中火加入蒜瓣煸炒至金黄色微糊
-
步骤7/13
点击查看大图
加入姜丝爆香
-
步骤8/13
点击查看大图
然后是小洋葱
-
步骤9/13
点击查看大图
调小火,空出一块锅底,加蒜蓉酱炒开,豆豉也加进去翻炒均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
加入炸好的鸡翅,黄酒两勺,少加一点水防止干炒不入味
-
步骤11/13
点击查看大图
黑蒜加进去啦,再补两勺生抽
-
步骤12/13
点击查看大图
青椒彩椒加进去中火翻炒两三分钟,加香油颠勺两下出锅
-
最后一步
点击查看大图
小饭骨的蒜烧鸡翅煲! 妈呀好好吃啊~
有砂锅的话出菜效果会更好看,正版教程请参拜老饭骨官方视频
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
蒜烧鸡翅煲的相关分类
蒜烧鸡翅煲的相关推荐
-
家常大盘鸡
203699人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
156572人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
178998人看过 -
#美食视频挑战赛#酒糟鱼,吃过一次就爱上了
221188人看过 -
老陈自制鸡煲
42026人看过 -
菌菇鸡煲
179040人看过 -
砂锅焗鸡不加一滴水的广东风味
10788人看过 -
姜葱砂锅鸡
182836人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1017280人看过 -
当家菜红烧鸡块
3965787人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#私房糟鱼
167024人看过 -
酒糟鱼
126056人看过