菠菜卷
咱们平时吃的食物中,叶黄素最高的应该算是菠菜了 —— 100克生的菠菜中含有6.6毫克叶黄素。 很多宝宝都不太爱直接吃水煮菠菜,我们可以像这样打成汁,和成面团,和甜甜的红薯一起蒸成小卷子。不仅颜值高,嚼在嘴里软嘟嘟的,还带着菠菜的独特的清香,营养也统统吃到肚子里。
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步骤1/13
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准备食材:菠菜15克、红薯40克、普通面粉200克、酵母2克。
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菠菜焯水切成小段。
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步骤3/13
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菠菜放入搅拌杯中,加入85毫升清水。
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步骤4/13
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搅拌成菠菜汁。
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步骤5/13
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碗中倒入面粉加入准备好的酵母和榨好的菠菜汁。
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步骤6/13
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先搅拌成絮再用手揉成团。
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步骤7/13
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盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
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步骤8/13
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红薯切成立体的小长条。
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步骤9/13
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发酵好的面团擀成面皮,像图上这样切成三角形。
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步骤10/13
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在三角面皮的底部放上红薯条,沿着面皮一点点卷起来。
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步骤11/13
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放入锅中开中火蒸至熟透。
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步骤12/13
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这小卷一上桌,宝宝自己拿着就往嘴里塞,哪还有不爱吃菠菜这一说啊。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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