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好吃的培根菠萝披萨的做法

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好吃的培根菠萝披萨

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一直以来很想吃披萨，终于如愿。通常披萨用的是液体油，这次饼皮选用黄油，很香喷喷不像橄榄油那么突兀。选用的黄油是奈特兰黄油，这款奶油具有细腻的质地和绵密的口感，很适合做很多东西。反正，自己家里做的披萨真好吃！参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

糖 5克

、

酵母 1克

、

黄油 20克

、

青椒 2片

、

小菠萝 1个

、

培根 2片

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将粉类和液体加入锅中打到快完全扩展状态（能拉出膜但是裂口不光滑）。
步骤2/14 点击查看大图
加入软化的奈特兰黄油，打到完全扩展状态。（裂口呈光滑锯齿状）
步骤3/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵1小时。
步骤4/14 点击查看大图
青椒切丁，玉米笋切片。
步骤5/14 点击查看大图
培根切片。
步骤6/14 点击查看大图
取一半的面团放入涂了油的披萨盘中。
步骤7/14 点击查看大图
用刀叉扎孔。
步骤8/14 点击查看大图
涂上番茄酱和蛋黄酱，先预热200度烤5分钟，拿出来待冷却。
步骤9/14 点击查看大图
撒上培根。
步骤10/14 点击查看大图
放上水煮过的玉米笋以及新鲜的菠萝。
步骤11/14 点击查看大图
撒上青椒丁。
步骤12/14 点击查看大图
撒上马苏里拉。
步骤13/14 点击查看大图
200度烤25分钟。
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出炉。

小贴士

1.可以不加玉米笋，但是菠萝要多加好吃。 2.我用的是那种小菠萝，迷你的，水分不多，如果用大菠萝太湿的话要稍微炒一下，控一下水冷却后放上去。 3.烤制温度时间以个人烤箱为准，都要预热。 4.饼皮是2个的量，我这个是23厘米披萨盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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