超级下饭菜之蒜苔炒鸡蛋
很简单的下饭菜,也有一些小妙招给大家进行分享!喜欢请收藏哦~
-
步骤1/20
点击查看大图
蒜苔切成小段
-
步骤2/20
点击查看大图
瘦肉切丁
-
步骤3/20
点击查看大图
小米辣切小段
-
步骤4/20
点击查看大图
鸡蛋两个,滴两滴料酒,撒上一点胡椒粉,然后打散备用。加料酒和胡椒粉的目的,是这样煎出来的鸡蛋,非常的蓬松柔软,口感细嫩。
-
步骤5/20
点击查看大图
接下来腌制切好的肉丁,放入半勺盐
-
步骤6/20
点击查看大图
小半勺胡椒粉
-
步骤7/20
点击查看大图
一勺玉米淀粉
-
步骤8/20
点击查看大图
一勺生抽
-
步骤9/20
点击查看大图
一勺老抽
-
步骤10/20
点击查看大图
佐料全部放好以后,抓匀。因为上班族,所以我是抓匀后放冰箱,腌制了一晚上,第二天直接炒,这个腌制时间没有一定要求,十分钟以上即可。
-
步骤11/20
点击查看大图
国内倒油下准备好的鸡蛋
-
步骤12/20
点击查看大图
煎好后,用铲子打散成块状,捞出备用
-
步骤13/20
点击查看大图
国内下油,倒入小米辣,翻炒一至两分钟。注意怕辣的少放一些,贵州比较喜欢吃辣,所以我是用了五个小米辣,炒出来都比较有辣味,不爱吃辣的慎重考虑放多少。
-
步骤14/20
点击查看大图
倒入腌制好的肉丁,进行翻炒,不用翻炒很久,肉断生即可。肉断生以后,倒入蒜苔进行翻炒,翻炒至蒜苔断生。
-
步骤15/20
点击查看大图
蒜苔断生以后加佐料,一勺生抽
-
步骤16/20
点击查看大图
一勺老抽
-
步骤17/20
点击查看大图
一勺耗油。然后进行翻炒
-
步骤18/20
点击查看大图
倒入煎好备用的鸡蛋块,翻炒一两分钟
-
步骤19/20
点击查看大图
美味的下饭菜蒜苔炒鸡蛋就做好啦!看看成品吧!今天带去公司,公司的妹子很喜欢吃噢~
-
最后一步
点击查看大图
成品图噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
蒜苔炒鸡蛋的相关分类
蒜苔炒鸡蛋的相关推荐
-
减脂餐‼️太掉秤了!
2140503人看过 -
PP牌牛肉松
6230人看过 -
宝宝辅食 |快手面包机版 鸡肉松 (适合7月+宝宝
267611人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#玉米猪骨汤
159489人看过 -
#夏日撩人滋味#海苔鸡肉松
624833人看过 -
#夏至日,大口吃面#祛湿冬瓜薏米猪骨汤
161703人看过 -
糖醋蒜头
971210人看过 -
孜然土豆虾滑
152174人看过 -
糖醋蒜
25161人看过 -
#i上冬日 吃在e起#口菇酿虾滑
146529人看过 -
#加油 英格兰#肉松
109038人看过 -
红糖姜枣膏
1285336人看过