无油低糖酸奶甜甜圈蛋糕 烤箱版
如果你也跟我一样喜欢无油低糖又可爱的小蛋糕就一起来做吧!没做过的麻烦认真看视频,包你成功!亲手制作的蛋糕,除了味美以外,你还收获了一份成就感哟!
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步骤1/19
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我就按酸奶一袋克数调整的食材用量,做出来的这些全家一次吃完,剩货无论口感还是营养与外观都没法比,也为了避免食材的浪费,咱们还是常做常新的制作与食用为妙!
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步骤2/19
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如图文字所述
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步骤6/19
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除蛋清外全部混合搅拌均匀备用
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步骤7/19
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搅拌至顺滑
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步骤8/19
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白醋或柠檬汁都可以,几滴,几滴,几滴,我抖多了
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步骤9/19
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步骤10/19
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出大泡放糖,有的方子写要分三次,我是一次放的的也没觉得怎样?
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步骤11/19
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一半蛋青倒入蛋糕糊中像炒菜那样翻拌而不是搅拌
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蛋糕糊入模
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我不是专业烘焙人士,水浴法,如果您还不太了解,可以百度,那里讲的比我清楚明白。
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步骤17/19
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步骤18/19
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好的模具就算不刷油也一样脱模,所以模具的好坏直接影响蛋糕脱模,新手制作遇上不给力的模具无法脱模,也不要就此认为咱们水平有问题。
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最后一步
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请问这么可爱的小蛋糕哪个小朋友不爱呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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