自制上校鸡块
14克
87克
7克
505
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡胸肉洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
先切丁再剁成肉馅
-
步骤3/12
点击查看大图
剁肉时不用太细,可以保留点肉的口感
-
步骤4/12
点击查看大图
在肉馅中拌入适量盐,不用太咸,有味道即可,白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、姜末,按照一个方向搅拌
-
步骤5/12
点击查看大图
少量多次的加入水,淀粉、食用油,依旧按照一个方向搅拌
-
步骤6/12
点击查看大图
撕开一个保鲜膜放在案板上,取出肉馅,将肉馅铺在保鲜膜上。
-
步骤7/12
点击查看大图
将肉馅卷成肉卷,两头拧紧放入冰箱冷冻三个小时以上,冷冻成型后取出
-
步骤8/12
点击查看大图
第二天准备沾液:两个全蛋、三小勺淀粉、少量盐、胡椒粉,搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
取出冷冻好的鸡肉,去掉保鲜膜,室温放置五分钟左右,切成一公分左右厚片
-
步骤10/12
点击查看大图
切好的鸡块裹上调好的蛋液
-
步骤11/12
点击查看大图
热油,小火炸5分钟左右,炸至两面金黄,不要炸时间过长,鸡肉会不嫩的
-
最后一步
点击查看大图
沾上番茄酱吃,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
上校鸡块的相关分类
上校鸡块的相关推荐
-
上校鸡块(空气炸锅低脂版)
115174人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979143人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235462人看过 -
家常麻婆豆腐
34898139人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443987人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80164448人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914770人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
374050人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73098311人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
443196人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35531820人看过 -
上校鸡块#胃,我养你啊#
809648人看过