国庆家宴：家乐桂花红烧肉
家有一宝，酷爱吃肉，红烧肉是经年的最爱，没有之一 今次选用了“家乐酱道味”之桂花红烧酱来做，步骤简单得没朋友 添加了时令的板栗和芋头，好吃到爆
179克
34克
56克
1963
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/15
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食材集体照
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步骤2/15
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五花肉，切成小块儿，洗净。一者易熟，二者易入味，三者某宝吃起来方便
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步骤3/15
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五花肉块，冷水入锅，焯水
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步骤4/15
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五花肉块焯水后，洗净，沥水，待用
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步骤5/15
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葱姜，适量，切段，切丝
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步骤6/15
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板栗，脱壳，剥去内膜（请别嫌弃俺剥得难看）
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步骤7/15
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少许油，入锅煸一煸，煸过的板栗肉不容易碎，煸到板栗表面微黄即可，出锅，待用
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步骤8/15
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芋头，去皮，切块，芋头哦，大的那种，不是芋艿
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步骤9/15
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同样，入油锅煸炒到表面微黄，出锅待用煸过的芋头不容易糊
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步骤10/15
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煸炒芋头后留底油，放入葱段姜丝，爆出香味
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步骤11/15
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把五花肉块放入锅中炒到表面微黄
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步骤12/15
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加入适量花雕酒，加盖焖一焖，去腥且出香
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步骤13/15
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在锅内加入600g水，约3小碗，此时，家乐桂花红烧酱就可以登场了，直接倒入锅中即可，大火煮开
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步骤14/15
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煮开后，加入煸炒过的栗子和芋头块，继续大火煮开后，转小火焖煮一小时后，撒上干桂花，大火收汁即可出锅
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最后一步
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上成品图
别学题图的做法哈！
俺忘了撒干桂花直接收汁了，等出锅才想起拉了桂花
哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-04
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