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葡萄干面包

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乾（云）曦

原文—爱和自由的《回家做面包》
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200g
、
酒渍葡萄干 125g
、
糖 20g
、
鲜酵母 9g
、
盐 4.5g
、
鸡蛋液 20g
、
黄油 20g
、
水 140克
、
低粉 50克
、
奶粉 10克
、
表面装饰
、
全蛋液 适量
、
黄油 适量
、
细砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

酒渍葡萄干在使用前再沥干多余的液体，如果不喜欢酒渍葡萄干的味道，可提前至少半小时用清水泡一下 鲜酵母克数除以3就是干酵母的用量 配方参考数量可做八个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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