面包甜甜圈
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步骤1/11
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准备好食材,图中是我做了4份的量
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牛奶、鸡蛋和细砂糖放入厨师机桶中,加入酵母
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放入面粉,启动揉面程序,揉成面团
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步骤4/11
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成团后加入软化的黄油和盐
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再次启动厨师机揉至面团出膜
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步骤6/11
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放入保鲜盒中发酵至2倍大
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发酵好的面团擀开排气
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将面团分成12份,大概20克左右一个
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将面团整理一下,光滑面朝下放入模具中
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步骤10/11
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盖上12连模具盖子,室温发酵大约1小时左右,放入烤箱中层,170℃烘烤20分钟后,挪至中下层,185℃烘烤5分钟上色即可
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最后一步
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烤好的面包撒点糖粉做装饰
烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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