茶叶蛋!鸡蛋,最爱吃的做法
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蛋白质是每天必不可少的一个成分,鸡蛋也变成了很多营养菜谱的首选。小时候的鸡蛋尤其可贵,不管妈妈给做成白煮蛋、荷包蛋、蒸水蛋,那都是我喜欢吃的,相比之下我最喜欢的就是茶叶蛋。后来我家有娃儿,发现孩子并不爱蛋黄。 最终发现茶叶蛋是个例外,孩子都能整颗下肚,煮好的鸡蛋闻起来就咸味十足,大料、茶叶的味道让整个厨房香气弥漫。茶叶蛋经过一个晚上的浸泡,更是由外向内的香,口感十足。 废话不多说,赶紧一起操作起来
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
15个
、
茶叶
2包
、
八角
5-8个
、
香叶
6片
、
桂皮
2个
、
生抽
1勺
、
老抽
半碗
、
白糖
半碗
、
蚝油
2勺
、
鱼露
2勺
、
盐
2勺
、
五香粉
2勺
、
干辣椒
2个
、
花椒
30粒
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-10-02
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