五香茶叶蛋
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路边的茶叶蛋可谓是最具有烟火气的食物之一了。历经百年,见证历史变迁。朝代虽然在变换,但是有些食物有些味道确因人的存在而流传下来。 曾经几乎每个车站都会有一个卖茶叶蛋的。蛋在锅中一直煮着,热气腾腾的。空气中飘来掺杂着淡淡茶香的酱油味道,等车时候无论你是冷得瑟瑟发抖还是饿得饥肠辘辘,这个简便快捷的食物都会满足你的需求。 随着时代的变迁,茶叶蛋在人们心中渐渐被琳琅满目的其他快捷食物所取代。但是我们还是会在拉面店、高速公路服务区以及便利店看见茶叶蛋犹存的身影。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
一斤
、
鹌鹑蛋
一斤
、
盐
2小勺
、
生抽
5汤匙
、
老抽
3汤匙
、
茶叶
少量
、
姜
一片
、
葱
一段
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
水
适量
烹饪步骤
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2019-01-06
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