云南菜 富源酸汤猪脚火锅(辣汤)
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富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜,由当地自产的青菜,萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
富源酸红萝卜
500克
、
红豆
200克
、
富源酸菜
200克
、
姜
2片
、
大蒜
3瓣
、
酱料
1勺
、
猪脚
1只
、
花椒
20粒
、
盐
5克
、
菜籽油
适量
、
配菜
随意
、
蒜苗
10根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪脚烧火后洗净 白水煮开再冲洗一下 高压锅压熟 红豆同是压熟
-
步骤2/8
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炒酱料 油 干辣椒 花椒 大蒜 酱料等
-
步骤3/8
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倒入酸菜 酸萝卜丝 红豆
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-10-01
换个做法
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