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猪肝小软饼

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有朋友问猪肝粉除了拌在米糊米饭，粥面等主食外，还有什么做法。今天就和大家分享一道猪肝粉的美味吃法。把猪肝粉混入面糊当中，加入红枣、配方奶等食材，做出来的小饼既美味又营养，更是一点腥味都没有。宝宝如果有铁缺乏的话，吃这一道特别合适哦~

食材清单加入采购清单

红枣 6颗

、

蛋黄 1个

、

配方奶（或清水 80g

、

低筋面粉 30g

、

猪肝粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红枣去核切小块，倒入料理机中。
步骤2/8 点击查看大图
接着加入1个蛋黄和80g配方奶，用料理机搅打细腻。如果宝宝对蛋清不过敏的话，也可以直接用全蛋，配方奶减少30g即可。
步骤3/8 点击查看大图
倒出后，拌入30g低筋面粉和3g猪肝粉，搅拌至无干面粉的顺滑状态。
步骤4/8 点击查看大图
然后装入裱花袋中，底部剪出小口。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅小火预热后，挤入面糊。不粘锅小火不需要加油也可以煎制。当然也可以适当加一点油来煎。
步骤6/8 点击查看大图
煎至底部凝固后，翻面继续煎至两面熟透就可以出锅咯~
步骤7/8 点击查看大图
利用裱花袋，还可以做成这种带耳朵的小熊造型，小宝宝肯定喜欢！
最后一步点击查看大图
出锅后用黑芝麻酱做下点缀，开吃！

小贴士

工具：料理机、平底锅、裱花袋熟练耗时：30mins 参考月龄：9个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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