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猪肝小软饼(6/8)
红枣去核切小块,倒入料理机中。
接着加入1个蛋黄和80g配方奶,用料理机搅打细腻。 如果宝宝对蛋清不过敏的话,也可以直接用全蛋,配方奶减少30g即可。
倒出后,拌入30g低筋面粉和3g猪肝粉,搅拌至无干面粉的顺滑状态。
然后装入裱花袋中,底部剪出小口。
平底锅小火预热后,挤入面糊。 不粘锅小火不需要加油也可以煎制。当然也可以适当加一点油来煎。
煎至底部凝固后,翻面继续煎至两面熟透就可以出锅咯~
利用裱花袋,还可以做成这种带耳朵的小熊造型,小宝宝肯定喜欢!
出锅后用黑芝麻酱做下点缀,开吃!