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一口酸奶小松饼

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今天和大家分享了一道早餐做法后，很多朋友都留言说孩子快开学了，希望多出些这样的早餐食谱。一日之计在于晨，一份营养丰富的早餐确实能给孩子带来元气满满的一天。既然大家对自家孩子的早餐都非常重视，我之后也会多出些这类的食谱。今天带来的同样是一道适合当早餐的快手美食。松饼在西式早餐中非常常见，想做出一份松饼并不难，但要想做得好吃，除了配方比例要到位外，饼的蓬松松软程度也要把握好。新手可以试着把松饼做得小一些，这样更容易把握，做出好看好吃的松饼的几率也会更高！而今天这一道方子，简单又方便，轻轻松松就能让你做出满意的松饼。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

牛奶 120g

、

低筋面粉 100g

、

浓稠酸奶 70g

、

细砂糖 6g

、

植物油 5g

、

无铝泡打粉 3g

、

枫糖浆适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋打散后加入70g浓稠酸奶、6g细砂糖和5g植物油。
步骤2/7 点击查看大图
接着倒入120g牛奶，搅拌至顺滑。
步骤3/7 点击查看大图
再筛入100g低筋面粉和3g无铝泡打粉。泡打粉可以快速发酵，让面团在短时间内变得蓬松松软。
步骤4/7 点击查看大图
继续搅拌至无干面粉的状态，装入裱花袋中。
步骤5/7 点击查看大图
平底锅开小火，不需要加油，直接将面糊用裱花袋挤入锅中。裱花袋便于做成小圆饼状。如果直接做成大饼的话，就不需要用裱花袋了。
步骤6/7 点击查看大图
小火煎至底部微黄后翻面，继续煎至两面微黄熟透
最后一步点击查看大图
出锅后可以淋上枫糖浆、花生酱、果酱等，做早餐做下午茶都蛮合适~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

工具：平底锅熟练耗时：15mins 适合对象：对以上食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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