钢锅蒸玉米的技巧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米适量

、

盐 5克

、

水尽量多一点

烹饪步骤

步骤1/3
最好提前用盐水将洗过的玉米浸泡30分钟
步骤2/3
开大火将钢锅中的水煮沸
最后一步
将浸泡过的玉米放入钢锅中盖上锅盖大火蒸25分钟即可

小贴士

★记住蒸完以后关火用余温继续闷5分钟，这样可以让玉米拿出来后表皮不皱巴巴的 ★步骤一可以省略，不过用盐水浸泡过的玉米蒸出来会更香甜 ★普通嫩的甜玉米水开后中火蒸20分钟就OK啦！如果是粘玉米，建议蒸25-30分钟哦。 ★泡玉米的时候水多盐就多放一点，量自行调整，多一点少一点无所谓

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发布于 2021-09-29

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