清蒸玉米的做法

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清蒸玉米

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操作简单，用时时间短，清爽不含油。玉米是一种常见粗粮，营养丰富，富含多种矿物质，可以开胃健脾，利尿通淋，提高免疫力的功效。

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10~30分钟

玉米 2根

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
挑新鲜干净的玉米，去除外皮，只留最后一层外皮包裹，准备上锅。蒸锅里面放适量水（大概高于锅底10厘米），再将准备好的玉米放到蒸屉盖帘上，加盖点火。
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大火烧水至水开，观察蒸锅里面上汽儿（有明显水蒸汽冒出）之后，转至中火维持温度大概20分钟即可，随后关火，即可出锅。

小贴士

1.玉米带一层玉米皮蒸，这样不仅可以保留食物水分，而且比煮更有玉米味道 2.后期注意蒸锅里面的水，不要干烧 3.开锅时注意蒸汽高温，小心烫伤

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发布于 2021-08-10

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