时蔬炒肉丁,更麻辣,更鲜香
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步骤1/16
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1块里脊肉切小丁,加料酒,生抽,胡椒粉,盐,腌制10分钟。
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步骤2/16
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半个佛手瓜切丁。
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步骤3/16
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1小段黄瓜切丁。
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步骤4/16
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1小段胡萝卜切丁。
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步骤5/16
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少量的洋葱切小片。
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步骤6/16
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3朵干香菇提前泡发好,切片。半根青椒切片。
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步骤7/16
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3瓣大蒜剁碎,少许生姜切末。
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步骤8/16
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小碗里加2勺豪吉麻辣川香汁,半勺老抽,1勺白糖,半勺醋,少许鸡精,1勺生粉,5勺水,搅拌均匀备用。
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步骤9/16
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起锅烧油,下入肉丁滑炒至断生,盛出来备用。
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步骤10/16
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锅里留少许底油,下入洋葱,蒜末,姜末爆香。
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步骤11/16
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然后下入佛手瓜,胡萝卜,香菇翻炒1分钟。
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步骤12/16
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接着下入肉丁和黄瓜丁继续翻炒几下。
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步骤13/16
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把调好的料汁倒入锅里。
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步骤14/16
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大火烧至料汁浓稠,菜品入味即可关火。
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步骤15/16
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盛入盘中。
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最后一步
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这道菜加了豪吉麻辣川香汁,简单易做,鲜香美味,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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