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小炒西兰花的做法

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小炒西兰花

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西兰花是非常有营养的一道蔬菜的食材，多吃对身体有好处，加了木耳，鸡蛋，胡萝卜，有颜值有营养又美味！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

蒜头 2瓣

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

木耳几朵

、

水淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西兰花加食用小苏打泡十分钟，去除残留农药，然后投洗干净
步骤2/9 点击查看大图
泡好的木耳撕成小朵
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切菱形片
步骤4/9 点击查看大图
炒好的鸡蛋备用
步骤5/9 点击查看大图
锅中做水，水开焯西兰花胡萝卜，40秒盛出备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅倒油，煸香蒜片，倒入西兰花胡萝卜，翻炒几下，倒入木耳鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
加入料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，小火翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入薄薄的水淀粉，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
装盘，喜欢这个颜色，很有食欲

小贴士

有颜值又美味，生抽一勺就够了，因为还有蚝油，颜色不要深了，否则影响颜值，很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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