一小时内吃到自制牛肉干
吃货之光
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步骤1/5
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冷冻牛扒，稍微解冻一下，渗一些血水出来即可。直接放到硅油纸上，如图。
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步骤2/5
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根据自家烤箱脾气，和自己的口感喜好程度，设置温度和时间。我比较喜欢风干牛肉的口感，230度烤了36分钟，中间翻个面。
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步骤3/5
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取出晾凉一会儿，这时候可以不撒辣椒面，我着急了。。。
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步骤4/5
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手撕成牛肉条。此处牛肉已经比较干了，牛排刀不给力了。加入自己喜欢的调料，我放了辣椒干碟的辣椒面，不吃辣可以放孜然粉和盐。
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最后一步
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大快朵颐吧！
1. 用牛瘦肉口感好，别带筋皮；
2. 整个过程用不了一小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-27
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