自制土豆粉/朝鲜面

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天气越来越冷了，每到秋冬季节，就特别喜欢在家里餐桌上摆上一锅锅热气腾腾的美食，比如小火锅，比如麻辣烫，比如水煮鱼，比如土豆粉/朝鲜面...有汤有水有美味，幸福感爆棚！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

朝鲜面/土豆粉 500g（3～4人份）

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花生油适量

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葱末适量

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豆瓣酱 1炒勺（炒菜用的炒勺）

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火锅底料 1勺（吃饭用的小勺）

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盐适量

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味精适量

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午餐肉适量

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各种火锅丸子适量

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香菇适量

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海带适量

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腐竹适量

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金针菇适量

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豆芽适量

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油菜适量

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细切豆腐皮适量

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香菜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备豆瓣酱、火锅底料、午餐肉、各种火锅丸子、土豆粉/朝鲜面、海带。
步骤2/8 点击查看大图
准备葱末、香菜末、午餐肉（切片）、细切豆腐皮（切丝）、油菜、豆芽、香菇、腐竹（冷水泡软，约1h）、金针菇。
步骤3/8 点击查看大图
炖锅预热一下，倒入花生油微热后，加入葱末爆炒，再加入豆瓣酱1炒勺和火锅底料（香辣）1小勺，继续翻炒出香后，加水煮沸。（此步骤忘记拍照了...）
步骤4/8 点击查看大图
待水煮沸后，加入各种火锅丸子、金针菇、香菇、腐竹、海带和土豆粉（没有想象得那么容易熟，所以在此步骤加入），继续煮沸至7成熟。
步骤5/8 点击查看大图
加入细切豆腐皮、豆芽、午餐肉、油菜，继续煮沸至9成熟，期间用盐和味精调味～
步骤6/8 点击查看大图
待煮沸至9成熟后，加入油菜～继续煮沸～
步骤7/8 点击查看大图
关火，加入香菜，出锅～
最后一步点击查看大图
是不是满满的食欲和幸福感～