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如意糕

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南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素，有很好的清除自由基的作用，丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康；今天教大家用这两样食材做一道营养又美味的小糕点，比直接蒸着吃更诱人，香甜软糯QQ弹弹，深受家里小朋友的喜欢，这不是马上国庆假期了，出游充饥小点心去外面买不如自己在家做，健脾胃、抗氧化，简单蒸一蒸就上桌！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200g

、

紫薯 2个

、

糯米粉 200g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
饼皮食材：南瓜200克、紫薯2个、糯米粉200克其他食材：10克白糖工具：柏翠多功能面包机KIMS COOK小白锅
步骤2/19 点击查看大图
南瓜200克、紫薯2个去皮切片放入鹅卵石锅中蒸熟；
步骤3/19 点击查看大图
蒸好的紫薯倒入10克白糖压成紫薯泥；
步骤4/19 点击查看大图
分成10个差不多大小的紫薯馅，揉圆备用；
步骤5/19 点击查看大图
蒸好的南瓜和200克糯米粉一起倒入柏翠多功能面包机中；
步骤6/19 点击查看大图
盖上盖子，菜单选择'19-单独和面'；
步骤7/19 点击查看大图
按下开始键，机器自动开始运行啦；
步骤8/19 点击查看大图
待运行完成后取出面包桶，抓取适量南瓜糯米面团揉成圆球状的小剂子；
步骤9/19 点击查看大图
这个量我大约分了10个剂子；
步骤10/19 点击查看大图
每个剂子造型成扁平状后放上紫薯馅；
步骤11/19 点击查看大图
借助虎口收口揉圆；
步骤12/19 点击查看大图
模具涂抹上适量糯米粉防粘；
步骤13/19 点击查看大图
做好的球球在糯米粉中滚上一圈防粘；
步骤14/19 点击查看大图
放入模具，向下按压提拉脱模即可（可以参考前面的视频教程哦）；
步骤15/19 点击查看大图
是不是还挺精致的呀，模具可以选择卡通的或者自己喜欢的造型即可；
步骤16/19 点击查看大图
依次做好所有的放入小白锅蒸屉中，上汽蒸5-8分钟左右即可；
步骤17/19 点击查看大图
蒸好取出就是南瓜紫薯糕啦，这不马上国庆节了，出游的小点心必须安排上呀，自己做干净卫生，给孩子吃也放心；
步骤18/19 点击查看大图
自制小甜品，软软糯糯，吃一次就会爱上，香甜的南瓜和紫薯的绝美碰撞，不仅营养丰富，操作起来也巨简单呀；
最后一步点击查看大图
南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素，有很好的清除自由基的作用，丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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