可可布朗尼
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6寸 1小时 整块布朗尼散发着可可的芳香,里面舒润绵密,夹杂着翻炒过的核桃,奶油层不甜不腻,恰倒好处,不爱吃苦的可以试下加上奶油层,简直回味无穷!
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
展艺黑巧克力
110g
、
展艺动物黄油
100g
、
展艺细砂糖
50g
、
展艺欧澜淡奶油
50g(布朗尼层)+50克(淡奶油)
、
展艺玉米糖浆
15g
、
全蛋
90g
、
展艺低筋面粉
50g
、
核桃仁
65g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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制作布朗尼层,黑巧隔热水融化(热水70°左右),黄油软化,加入细砂糖打发,分2-3次加入全蛋,筛入面粉、可可粉
-
步骤2/11
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倒入玉米淀粉
-
步骤3/11
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倒入淡奶油
步骤4/11

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发布于 2021-09-26
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