香煎孜然豆腐
普普通通的豆腐,一样能做出美味!
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步骤1/8
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用料里面说的勺子,是这样滴
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步骤2/8
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先调个碗汁,小碗里,放蒜末,一勺辣椒粉,一勺白芝麻
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步骤3/8
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淋热油,再放2勺生抽,2勺醋,1勺孜然粉,2勺糖,玉米淀粉,加一点水搅拌均匀,备用
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步骤4/8
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豆腐切厚片
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步骤5/8
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豆腐片裹上玉米淀粉,蘸蛋液,放锅里煎,豆腐不怎么吃油,不需要放太多的油。这步也可以偷懒,把玉米淀粉放鸡蛋里,一起打散,豆腐直接裹这样的蛋液煎。
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步骤6/8
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豆腐煎至俩面金黄
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步骤7/8
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倒入碗汁,放点剁辣椒,煮几分钟,让豆腐入味。(也可以放小米辣,儿子不怎么能吃辣,我就放的剁辣椒,小米辣切圈,好看。)
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最后一步
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撒葱花,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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