团圆宴炖鲤鱼
中秋节是个团圆的日子,鲤鱼是一道寓意比较美好的团圆菜,在我们这边儿无论是喜宴还是团圆宴,都会做上一道鲤鱼,鲤鱼跃龙门,团圆又美满。今天用味达美初榨原酿生抽调味儿,制作了一道家常炖鲤鱼,鱼肉不腥不腻十分鲜美,大家一起来试试吧~ 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
71克
93克
22克
641
千卡
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步骤1/8
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准备所需食材用料,葱姜蒜切开,把鲤鱼去鳞去内脏洗净待用。
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步骤2/8
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鲤鱼鱼身两旁打上花刀,放入葱姜蒜、盐、味达美初榨原酿生抽、味达美清香米醋、味达美臻品蚝油涂抹均匀腌制30分钟。
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步骤3/8
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鱼身拍上淀粉。
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步骤4/8
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锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入鲤鱼煎至两面金黄。
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步骤5/8
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放入葱姜蒜辣椒炒香。
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步骤6/8
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加入腌鱼的料汁,再加入适量味达美初榨原酿生抽调味儿即可。
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步骤7/8
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倒入适量清水,放入花椒八角大火煮开,小火煮至收汁即可。
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最后一步
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出锅后撒适量小葱花即可开吃啦!
盐和调味料的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。
味达美初榨原酿生抽,味道棒棒哒,用味达美调味制作的鱼肉不腥不腻,十分美味,大家一起来制作品尝吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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