蒜蓉豆豉蒸鳝鱼的做法

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蒜蓉豆豉蒸鳝鱼

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鳝鱼清蒸最能保持原汁原味了，配上金龙鱼调和油，又香又鲜，与豆豉的咸味融合，很下饭！参与活动: #千元好礼|橄享国民味热烹更美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳝鱼 1条

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

豆豉 5克

、

鸡精 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油少许

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

葱 1根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场买的新鲜鳝鱼，让老板宰好，拿回来洗净放碟子里装好
步骤2/8 点击查看大图
处理好的鳝鱼加入适量蒜、姜、豆豉、金龙鱼橄榄调和油、生抽、蚝油、盐、鸡精
步骤3/8 点击查看大图
用手抹均匀
步骤4/8 点击查看大图
鳝鱼和调料抹均匀后备用
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧熟哦，水开后将鳝鱼放进锅里隔水蒸15分钟
步骤6/8 点击查看大图
切少许葱花
步骤7/8 点击查看大图
蒸15分钟后放入葱花，盖上锅盖焖1分钟
最后一步点击查看大图
蒜蓉豆豉蒸鳝鱼就做好啦～开饭！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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