家乐香卤-翅中凤爪蛋
中秋节收到了家乐的大大大礼包,哈哈好开心呢,赶紧安排了一锅卤,招待客人,得到一致好评,一包到位,酱就好,真是简单方便又美味!可根据个人喜好加入葱姜,辣椒。卤水冷冻后可以反复用2-3次,美味不减又能节省毛爷爷,家乐大赞!
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步骤1/12
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准备好食材!
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步骤2/12
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凤爪去指甲,翅中正反划两刀,姜切片!
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步骤3/12
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一袋黄酒,加两片姜和三碗水!
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步骤4/12
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放入翅中和风爪,煮开,这一步是去腥,去血末!
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步骤5/12
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翅中凤爪绰水同时,煮四个鸡蛋!
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步骤6/12
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拿出一小包卤水汁调味料!
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步骤7/12
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一小包调料加3-4碗清水,放入姜片,辣椒,八角!
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步骤8/12
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先放入翅中煮10分钟,再下凤爪和鸡蛋煮10分钟,浸泡30分钟以上!
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步骤9/12
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浸泡30分钟以上,搬个小板凳等吃啦!
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步骤10/12
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真香啊!哈哈哈
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步骤11/12
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国庆节再约,赶紧试着做起来吧!
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最后一步
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再来一张!
1.凤爪翅中绰水大概5分钟,一共下锅煮不要超过30分钟,不然太烂哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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