酸汤柠檬火锅
天凉后,食欲大增,此时最想吃的就是火锅,滚烫的锅底涮着五颜六色的食材,光是视觉上就能得到满足。没有什么是一顿火锅解决不了的。吃火锅,我喜欢在家自制,食材随意搭配,方便又卫生。火锅底料我不喜欢辛辣的,暑气刚消,此时来一顿酸汤的最为合适,开胃。今天就用刚买的家乐的酸汤柠檬火锅底料来开启秋天的第一顿火锅。这是我见过的最用心的底料了,里头一共有三包,一包是酸汤柠檬火锅底料,鲜辣酸爽;一包柠檬干片,清新开胃;还有一包续汤(浓醇鸡汤),这真的挺出乎意料的。一般涮火锅,涮到后面由于中途多次加水,汤底已寡淡无味。家乐考虑周到,搭配这包续汤,5小时慢炖鸡汤,浓醇鲜辣。在享用过半时,继续添加一半的水和续汤包进去,汤底又是另一番浓醇好滋味。这样一份汤底真的让人欲罢不能。一次性备了不少,平时还可以用来做柠檬酸汤鱼,酸汤肥牛,酸汤粉丝花蛤之类的,性价比高,实用性强。
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今天所用的锅底,家乐酸汤柠檬火锅底料。
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准备出自己爱吃的各种食材,肥牛卷羊肉卷是标配
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蔬菜类洗净,控干水备用。
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打开底料包装袋,里头有三小袋,一袋酸汤柠檬火锅底料,一袋干柠檬片,还有一袋续汤
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锅中加入1500克水,加入酸汤柠檬火锅底料包和干柠檬片。
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汤色金黄,鲜辣酸爽
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待水煮沸后,涮入各类喜欢的食材。烫熟即可享用。
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久煮后,加入续汤包(浓醇鸡汤)和800克水,待再次煮开后继续享受,另有一番不一样的好滋味。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
食材根据个人喜好增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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