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超松软的奶香甜吐司的做法

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超松软的奶香甜吐司

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面粉太多，要消耗一些，拿来做吐司！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面团:

、

高筋面粉 250克

、

纯牛奶 135毫升

、

细砂糖 50g

、

酵母粉 4g

、

盐 2g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除黄油以外的所有材料全部加入厨师机的搅拌桶
步骤2/13 点击查看大图
启动3档速度开始和面
步骤3/13 点击查看大图
和面10分钟后，加入软化的黄油25克，继续启动4档速度开始揉面
步骤4/13 点击查看大图
揉出手套膜后，拿出来整成光滑面团，放进一个大碗，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行发酵1小时，也可以使用烤箱智能发酵功能
步骤5/13 点击查看大图
1小时后，面团发酵至2倍
步骤6/13 点击查看大图
拿出来揉搓排气，松弛15分钟
步骤7/13 点击查看大图
松弛后，分割成3个均等大小的面团
步骤8/13 点击查看大图
取一个面团，擀成长舌状
步骤9/13 点击查看大图
对折，再次擀平
步骤10/13 点击查看大图
由上往下卷成卷面团
步骤11/13 点击查看大图
放进吐司盒模具
步骤12/13 点击查看大图
依次处理好3个面团后，盖上模具盖子。放进烤箱智能发酵至9分满。烤箱150℃预热，烤35-40分钟即可出炉
最后一步点击查看大图
最后出炉的吐司。超香超级松软！棒棒哒！松软到刀子没法切了(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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