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红薯蛋挞

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蜜桃厨房

各位朋友，蛋挞的挞，你们是读几声呀？ 是不是都读三声来着，但人家其实读四声； 其实我也习惯读三声。虽然读不对，但是我会做 在家里做蛋挞，自己做挞皮麻烦，总是要买半成品的挞皮。 方便是方便，但总是吃不了多少就觉得有些油腻。 学了今天这做法，就没有这种困扰了~ 巧妙的用红薯加玉米面做了个挞皮，一扫油腻感！ 这种挞皮虽然不是很传统，但香喷软和，另外的一种好味道~ 早中熟的红薯，这会儿该收了，在老家买红薯会一百斤的买起，囤着冬天吃； 用来煲红薯甜汤，暖胃又润肠； 现在多学个新吃法，味道同样可口，换换花样~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
红薯挞皮：红薯泥 200g
、
鸡蛋 2个
、
玉米面 55g
、
挞水：鸡蛋 1个
、
牛奶 100g
、
细砂糖 10g
烹饪步骤
小贴士

1.如果不介意外形及口感细腻程度的话，红薯泥可以不用过筛哦 2.此菜谱可以做6个红薯蛋挞哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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