《向往的生活》同款流心月饼
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用火星人集成灶,过向往的生活! Get希希导演同款流心月饼啦! 让中秋月更圆!祝大家中秋快乐!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
金沙奶黄馅
如下
、
低筋面粉
38克
、
牛奶
40克
、
砂糖
40克
、
奶粉
15克
、
淡奶油
35克
、
淀粉
4克
、
鸡蛋
2个
、
金奇香咸蛋黄
4个
、
流心馅
如下
、
牛奶
20克
、
砂糖
22.5克
、
椰浆
7.5克
、
三花淡奶
60克
、
玉米淀粉
2克
、
吉士粉
3克
、
金奇香咸蛋黄
2个
、
饼皮
如下
、
黄油
97.5克
、
三花淡奶
18.5克
、
砂糖
37.5克
、
低筋面粉
195克
、
全蛋液
16.5克
、
吉士粉
14克
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将准备好的淡奶油、黄油,熟咸蛋黄捣碎、细砂糖、奶粉,放入料理机全部混合均匀后,挤在磨具内,放入冰箱冷冻24小时。
-
步骤2/6
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奶黄馅部分,细砂糖60g,熟咸蛋黄25g,黄油27g,低粉27g,澄粉27g,奶粉18g,蛋液100g,椰浆36g,淡奶油54g,用料理机混合均匀。
-
步骤3/6
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用火星人集成灶4.5kw,不粘锅小火将奶黄馅炒至抱团,即可。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-09-21
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