红烧排骨(家常菜)
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红烧排骨是一款非常经典的家常菜,入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮,想要做到零失败并不难,如下步骤看一下是否可以帮到您……
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
1000g
、
生姜片
5片
、
八角
10g
、
冰糖
50g
、
大蒜头
1头
、
香叶
4片
、
桂皮
2片
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
盐
1勺
、
葱花
适量
、
草果
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/12
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1️⃣准备排骨清水浸泡,去除血水;
-
步骤2/12
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2️⃣冷水下锅,焯水捞出,用凉水冲洗干净,沥干备用;
-
步骤3/12
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3️⃣准备生姜片、八角、大蒜、香叶、草果、冰糖、桂皮;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-21
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