炸茄盒
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你看看我这炸茄盒它像不像大月亮
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
肉馅部分
、
肉馅
300克
、
盐
适量
、
白胡椒
适量
、
麻椒碎
少量
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
小葱
一把
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
面糊部分
、
面粉
适量
、
玉米淀粉
适量
、
食盐
少量
、
白糖
少量
、
椒盐
少量
、
鸡蛋
1个
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
茄子第一刀连刀,第二刀切断,切成大片的盒子
-
步骤2/4
肉馅加调料,葱姜蒜末
-
步骤3/4
面粉玉米淀粉1:1,加食盐白糖椒盐,适量水调成糊
-
最后一步
茄盒裹面小火糊炸至金黄捞出控油
小贴士
都在视频里,快去看看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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