糖醋排骨
今天和大家分享一下糖醋排骨的家常做法供您参考,制作这道家常菜我使用到了味达美臻品蚝油,味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋。成品菜肴色泽鲜亮,味道酸甜适口。喜欢的小伙伴可以去试一下。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/13
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排骨清水洗净控水备用
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步骤2/13
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排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水
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步骤3/13
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焯水后的排骨放入高压锅内,加入一个炖肉包,高压压制20分钟,捞出控水备用
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步骤4/13
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姜蒜切末备用
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步骤5/13
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调个碗汁:碗内加入味达美臻品蚝油
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步骤6/13
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味达美味极鲜酱油
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步骤7/13
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味达美清香米醋
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步骤8/13
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姜末蒜末
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步骤9/13
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加入盐,糖,搅拌均匀备用
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步骤10/13
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起锅烧油
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步骤11/13
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下入排骨煸炒
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步骤12/13
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倒入碗汁,大火收汁待碗汁包裹住排骨之后,撒上鸡精熟芝麻即可
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最后一步
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最后上个成品图,糖醋排骨完成,感谢收看!
1.也可以将排骨改成寸段,下锅炸至熟透后,捞出控油,后再进行炒制。
2.排骨要选择精排。
3.排骨在用高压锅压制时间不要过长,否则炒制的过程容易炒碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 北京市
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